Céline Emin - Diététicienne Nutritionniste
Castanet-Tolosan - Téléconsultation
Dans mon cabinet de diététicienne à Castanet-Tolosan vous n’entendrez pas parler de rigueur, de régime ou de discours culpabilisant.
Je ne propose pas de méthode universelle, qui pourrait être appliquée telle quelle. Je suis à votre écoute et je vous guide pour que vous trouviez une relation apaisée avec votre corps et votre alimentation.
C’est vous qui savez ce qui est bon pour vous, même si vous l’avez peut-être oublié après des années de diètes restrictives. En vous accordant du temps, je vous oriente dans votre prise de conscience au travers d’expériences alimentaires.
Diététicienne diplômée installée dans la région toulousaine depuis 2016, je suis là pour :
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vous accompagner dans vos pratiques de nutrition ;
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vous montrer qu’« alimentation saine » et « gourmandise » ne sont pas forcément opposées ;
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vous apprendre à moins culpabiliser et à apprécier la convivialité d’un bon repas.
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Vous êtes unique : vous avez vos aspirations, vos mécanismes.
Mon approche : découvrir avec vous comment vous fonctionnez pour mettre en place les changements nécessaires.
Mon but : vous faire atteindre vos objectifs dans la sérénité.
Une approche nutritionnelle globale et bienveillante
Une alternative nutritionnelle globale aux régimes contraignants
Vous avez des problèmes de santé comme des allergies, du diabète ou de l’hypertension ? Modifier vos habitudes alimentaires vous semble trop contraignant.
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Vous faites attention à votre forme ? Comme de nombreuses personnes, vous avez certainement lu de multiples informations sur la nutrition dans les magazines, à la télévision ou sur Internet. Au quotidien, les injonctions et les restrictions sont épuisantes physiquement et psychologiquement.
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Il est temps d’aborder la situation avec une approche globale pour vous réconcilier avec votre assiette et redécouvrir le plaisir de passer à table.
Un suivi diététique personnalisé basé sur votre fonctionnement
En 2010, l’ANSES a publié un rapport dans lequel les régimes amincissants sont clairement identifiés comme inefficaces, voire dangereux dans le traitement du surpoids et de l’obésité.
En prenant en compte les résultats de cette étude, je vous propose une approche holistique. Celle-ci considère les mécanismes complexes qui interviennent dans votre alimentation. Ce suivi nutritionnel est qualifié de bio-psycho-sensoriel car il se base sur :
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les processus biologiques qui participent à la régulation du poids ;
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les émotions qui poussent à dévorer ou à restreindre son alimentation ;
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les sensations alimentaires exprimées par le corps.
À l’inverse des approches diététiques classiques, qui ne traitent que la partie physiologique, vous allez découvrir comment écouter votre corps et vos ressentis.
Vous apprendrez à prendre confiance en vous, à faire la paix avec vos émotions et à manger en fonction de vos besoins.
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La cuisine thérapie©
Dans le cadre des suivis ou de façon indépendante, je vous propose également des ateliers de Cuisine Thérapie©. Si les émotions et le stress vous font manger, si vous avez une relation compliquée avec votre corps, la nourriture ou si cuisiner vous pose problème, alors cette méthode vous aidera à aller mieux. Basée sur l'art thérapie, cette méthode innovante permet d'aller à la rencontre de soi et d'initier une véritable transformation.
En savoir plus sur les ateliers de Cuisine Thérapie© ....
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Quelques témoignages de patients
Que vous soyez une femme, un homme, que vous ayez 20 ans ou 50, si vous souffrez de pathologies ou de surpoids, nous pouvons en discuter. J’ai déjà suivi plus de 700 patients dans mes 2 cabinets du sud-est toulousain. Chacun arrive avec son vécu et nous travaillons main dans la main. Certains d’entre eux ont accepté de livrer leur témoignage et de raconter la façon dont ils ont perçu mon accompagnement.
Si le récit de ces personnes fait écho à votre propre situation, nous pouvons travailler ensemble. Prenez rendez-vous sur Doctolib ou par le biais de ce formulaire.
Je consulte aussi en visioconférence, appelez-moi au 07 83 89 85 60 et nous fixerons un créneau qui vous convient.
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